Comedores y servicios higiénicos son las áreas que más influyen en la percepción de limpieza de una empresa y en la salud del personal. Necesitan una frecuencia mayor que el resto de áreas, productos adecuados para cada superficie, reposición constante de insumos y un control visible de la limpieza.
Frecuencia según el uso
En horas de mayor uso (inicio de jornada, almuerzo) conviene reforzar la limpieza de servicios higiénicos y comedores. La frecuencia se define según el número de personas.
Productos y procedimientos
- Limpieza primero y desinfección después.
- Productos adecuados para cada superficie.
- Materiales separados por área (baños, cocina, comedor) para evitar contaminación cruzada.
Reposición de insumos
Papel, jabón y bolsas deben reponerse antes de que se acaben. Es una de las quejas más comunes cuando el servicio no se supervisa.
Control visible
Un registro de limpieza a la vista, con horario y responsable, ayuda a cumplir la rutina y da confianza al personal.
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